паназиатская кухня: японская кухня

Пожалуй, сложно отыскать более традиционную и притягательную кухню, чем кухня народа Японии. Первое, что рождается в воображении при ее упоминании, — разумеется, пробуждающие аппетит суши или роллы, традиционно к которым идут соевый соус, васаби и маринованный имбирь. Также не следует забывать о любви японцев к всевозможной лапше: здесь и рамен из пшеничной муки, и ширатаки, и прозрачная харусаме из рисового крахмала. Не описать кухню Японии и без риса — это главный ингредиент большинства блюд. Ресторан Zafferano поможет вам познакомиться с блюдами жителей этой незаурядной страны, для которых значение еды — это не только насыщение тела: она способна наполнить и внутренний мир человека.